Tra gli appuntamenti dedicati al vino di Porchettiamo 2026, venerdì 22 maggio arriva a Todi una degustazione pensata per raccontare uno dei vitigni più importanti dell’Umbria: il Sangiovese.
“Il Sangiovese lungo le Strade del Cantico” è un percorso guidato attraverso territori, interpretazioni e cantine che attraversano alcune delle aree vinicole più interessanti della regione, da Todi a Torgiano, passando per i Colli Perugini fino a Cannara.
L’appuntamento è in programma alle ore 18:00 presso la Sala Vetrata di Todi, con degustazione a cura della Strada dei Vini del Cantico e conduzione di Jacopo Cossater.
Un viaggio nel Sangiovese umbro tra Todi, Torgiano e Colli Perugini
Il Sangiovese è il vitigno a bacca rossa più diffuso dell’Umbria e rappresenta ancora oggi una delle chiavi più interessanti per leggere il territorio regionale attraverso il vino.
La degustazione proposta da Porchettiamo 2026 sarà una vera e propria ricognizione lungo le Strade del Cantico, tra piccole produzioni, etichette identitarie e grandi nomi della viticoltura umbra.
Dal territorio tuderte fino a Torgiano, attraversando i Colli Perugini e arrivando verso Cannara, il percorso metterà a confronto diverse interpretazioni del Sangiovese in purezza: vini più immediati e quotidiani, Sangiovese d’annata, espressioni più strutturate e versioni riserva capaci di raccontare il lato più ambizioso della denominazione.
Degustazione guidata da Jacopo Cossater
A guidare la degustazione sarà Jacopo Cossater, giornalista e degustatore, che accompagnerà il pubblico in un racconto semplice ma approfondito sul valore culturale ed enologico del Sangiovese umbro.
Durante l’incontro sarà possibile assaggiare vini provenienti da realtà differenti per stile, approccio e territorio, offrendo così uno sguardo ampio su una varietà che continua a essere centrale nella produzione regionale.
Tra le tappe del percorso anche alcune interpretazioni più importanti provenienti dall’area di Torgiano, storicamente legata ai grandi rossi umbri.
Porchettiamo 2026: vino, degustazioni e cultura gastronomica a Todi
Dal 22 al 24 maggio 2026, Porchettiamo torna a Todi con tre giorni dedicati alle migliori porchette d’Italia, al cibo di strada di qualità e alle eccellenze gastronomiche regionali.
Accanto agli stand gastronomici, il festival ospita degustazioni guidate, incontri con produttori, laboratori, musica ed eventi dedicati al mondo del vino e della birra artigianale.
“Il Sangiovese lungo le Strade del Cantico” rappresenta uno degli appuntamenti dedicati alla cultura del vino umbro all’interno del programma 2026.
Informazioni evento
Il Sangiovese lungo le Strade del Cantico
📅 Venerdì 22 maggio 2026
🕕 Ore 18:00 – 19:00
📍 Sala Vetrata – Todi (PG)
🍷 Degustazione a cura della Strada dei Vini del Cantico
🎙 Guidata da Jacopo Cossater
Porchettiamo 2026
📅 22, 23, 24 maggio 2026
📍 Todi (PG)
Prenota il tuo posto su Eventbrite.
