Tra gli appuntamenti speciali di Porchettiamo 2026 arriva anche “Birra: Gusto & Radici”, la degustazione guidata dedicata alla birra artigianale italiana in programma domenica 24 maggio 2026 a Todi.
L’evento si svolgerà alle ore 12.00 presso la Sala Vetrata di Piazza Garibaldi e porterà all’interno di Porchettiamo 2026 undici birrifici selezionati da tutta Italia, insieme a produttori umbri, realtà indipendenti e nuove esperienze legate alla filiera del luppolo italiano.
Un appuntamento dedicato alla cultura brassicola contemporanea, tra degustazioni, territorio e incontro diretto con i produttori.
Birra artigianale protagonista a Porchettiamo 2026
Con “Birra: Gusto & Radici”, Porchettiamo 2026 apre uno spazio dedicato al mondo della craft beer italiana.
La degustazione guidata nasce per raccontare il rapporto tra birra artigianale, territorio e produzione indipendente, all’interno del festival dedicato alla porchetta artigianale, allo street food e alle eccellenze gastronomiche italiane.
Durante l’evento il pubblico potrà degustare birre selezionate e approfondire storie, approcci produttivi e identità dei birrifici presenti.
I birrifici presenti a Birra: Gusto & Radici
La degustazione di birra artigianale ospiterà undici produttori provenienti da diverse regioni italiane.
Tra i birrifici presenti:
- Birra Perugia;
- Birra dell’Eremo;
- Residual;
- Altotevere;
- MC77;
- Renton;
- East Side;
- Foglie d’Erba;
- WAR;
- Wild Raccoon;
- L.A.B – Luppolo Made in Italy.
Una selezione che attraversa territori, stili e interpretazioni differenti della birra artigianale contemporanea.
Birra dell’Eremo, Birra Perugia e le eccellenze umbre
Tra le protagoniste dell’evento ci saranno anche alcune delle realtà umbre più importanti del panorama brassicolo italiano.
Birra dell’Eremo, premiata come Birrificio dell’Anno 2026, e Birra Perugia, Birrificio dell’Anno 2016, rappresentano due delle eccellenze umbre presenti a Porchettiamo 2026.
Accanto a loro sarà presente anche Altotevere, insieme a L.A.B – Luppolo Made in Italy, progetto dedicato alla filiera del luppolo italiano con sede in Umbria.
Luppolo Made in Italy: dalla filiera al bicchiere
“Birra: Gusto & Radici” è realizzato a cura di Luppolo Made in Italy, rete dedicata alla valorizzazione della filiera del luppolo italiano.
Attraverso ricerca, coltivazione e produzione, Luppolo Made in Italy lavora per sviluppare una filiera nazionale legata al luppolo biologico e convenzionale, con particolare attenzione al territorio umbro.
La presenza di L.A.B all’interno della degustazione rappresenta un collegamento diretto tra produzione agricola, innovazione e cultura della birra artigianale contemporanea.
Informazioni utili – Birra: Gusto & Radici
📍 Evento: Birra: Gusto & Radici
🍺 Degustazione guidata di birra artigianale
📅 Data: domenica 24 maggio 2026
⏰ Orario: ore 12.00
📍 Dove: Sala Vetrata – Piazza Garibaldi, Todi
📩 Prenotazione obbligatoria – posti limitati
✉️ info@porchettiamo.com
🌐 www.porchettiamo.com
L’evento fa parte del programma ufficiale di Porchettiamo 2026, in programma a Todi dal 22 al 24 maggio 2026.
